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平罗县黄渠桥镇举行的第一届农民丰收节庆祝
2022-05-11 00:09
本文摘要:近日,在平罗县黄渠桥镇举办的第一届农民收成节庆典活动现场,黄渠桥美食这张名片再度散发出强劲的影响力。黄渠桥因渠而昌,因桥而名,却因当地的美食而窜红。羊羔肉、扁豆粉、糖麻丫、饸饹面、羊杂碎等地方美食,历史悠久,独具风味,反映着黄渠桥镇传统风味特色,是当地的“金字招牌”。 在黄渠桥农贸市场,有一条美食街,各种美食摊点前人头攒动。“16元一碗的羊杂碎没面肺,这也过于昂贵了!”从银川路经黄渠桥的王先生特地回到这里不吃了一碗羊杂碎,“这里的羊杂碎不会特地敲点醋,味道较为尤其。

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近日,在平罗县黄渠桥镇举办的第一届农民收成节庆典活动现场,黄渠桥美食这张名片再度散发出强劲的影响力。黄渠桥因渠而昌,因桥而名,却因当地的美食而窜红。羊羔肉、扁豆粉、糖麻丫、饸饹面、羊杂碎等地方美食,历史悠久,独具风味,反映着黄渠桥镇传统风味特色,是当地的“金字招牌”。

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在黄渠桥农贸市场,有一条美食街,各种美食摊点前人头攒动。“16元一碗的羊杂碎没面肺,这也过于昂贵了!”从银川路经黄渠桥的王先生特地回到这里不吃了一碗羊杂碎,“这里的羊杂碎不会特地敲点醋,味道较为尤其。”金秋的阳光中,当地名小吃羊杂碎、烩小吃骑侍郎热气腾腾,收到着诱人的香味,还有扁豆凉粉、糖麻丫等展现出在游客的面前。

市场外街道两边,一家家爆炒羊羔肉店面对而立,翻新也很是讲究。驳回黄渠桥的美食,被迫托每两年积极开展一次的黄渠桥特色美食及乡村旅游文化节。“2015 年,黄渠桥镇举行第一届美食节,短短7天就更有区内外游客上万人次。

2017年堪称通过网络平台的传播,取得了更高的人气。”黄渠桥镇一位干部告诉他记者。每次美食节还特邀全区各市县及周边省区小吃名家参与,聘用自治区和石嘴山市、平罗县餐饮协会,对羊羔肉特色美食店、名菜展开评选、颁奖典礼、授牌,大大提高了黄渠桥美食的知名度。

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为了之后打造出好黄渠桥美食这张名片,2018年开始,黄渠桥镇利用平罗县“四镇四园”建设东风,打造出具备浓烈地方特色的美食小镇。建设项目还包括基础设施、产业发展、全域旅游、环境整治等内容,共计统合各类项目25个,总投资1.9亿元,分3年建设已完成。目前,盛世源养殖合作社引入种羊、羔羊繁殖,党建文化广场和红色集市、特色美食小镇旅游标识牌、美食餐厅服务功能和档次提高等子项目基本已完成。


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